Рыбоводный комплекс ARTIS VITA оснащен современными УЗВ (Установки Замкнутого Водоснабжения). В системе рециркуляции используются уникальные механические и биологические фильтры, сконструированные специалистами компании. В отличие от распространенных барабанных фильтров очистки воды в ARTIS VITA применяют лазерные решетки, которые не имеют вращающихся деталей и не требуют потребления электроэнергии.

Благодаря использованию установок замкнутого водоснабжения рыба защищена от воздействия неблагоприятных внешних факторов: погоды, загрязненной атмосферы, инфекционных заболеваний. Система оборотного водоснабжения позволяет отказаться от сброса сточных вод и исключить ухудшение экологической ситуации.

Вода, обогащенная продуктами жизнедеятельности рыб, используется в качестве натурального органического удобрения. В производстве используется рыбоводная технология полного цикла, при которой развитие и рост осетровых (от инкубации оплодотворенной икры до забоя взрослой рыбы) проходит в автономном режиме. Модульная система размещения бассейнов гарантирует высокую надежность работы комплекса.

Благодаря созданию комфортных условий обитания осетровых специалисты ARTIS VITA не используют стимуляторы роста и гормональные добавки к кормам. Рыба прекрасно растет и без них, достигая половозрелого возраста в два раза быстрее, чем в условиях дикой природы. Отдельно создавалась система питания осетровых. Подрощённые особи питаются сбалансированными гранулированными кормами, а за несколько месяцев до забоя взрослая рыба полностью переводится на живой корм, что позволяет получить исключительно сочное мясо и вкусную икру.